口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニ鍋うすくず仕立
彩り蟹まるごとピラフ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニの和風スープ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイの天麩羅
べにズワイカニの塩茹で
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニの釜飯
クリガニのみそボナーラ
海鮮タンメン
紅ズワイの酢の物
クリガニのみそ汁
ズワイガニのクリームコロッケ
カニの爪天（白天）
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
赤だし・おでん
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
クラブケーキ バーガー
レシピ03
カニの爪天
カニしんじょう
ズワイガニのビビンバ
クリガニ茶碗蒸し
紅ズワイガニの釜飯
赤だし
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニのとろろのグラタン風
白菜のクリーム煮 カニの身入り
蟹の匠寿司盛り合わせ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
クリガニの塩ゆで
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
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