口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイガニの和風スープ
レシピ03
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
クリガニの塩ゆで
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
カニのトマトクリームパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニの釜飯
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリガニのみそ汁
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
赤だし
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クラブケーキ バーガー
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニ汁
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
くりかにの鉄板蒸し焼き
カニの爪天（白天）
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
クリガニ甲羅焼き
赤だし・おでん
べにズワイカニの塩茹で
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
海鮮タンメン
カニの爪天
ビスク カニとエビのスープ
毛蟹土鍋蒸し
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイの酢の物
ズワイガニのクリームコロッケ
蟹の匠寿司盛り合わせ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニのビビンバ
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