口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
カニしんじょう
クリガニのみそボナーラ
くりかにの鉄板蒸し焼き
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニの塩ゆで
クラブケーキ バーガー
ズワイガニのとろろのグラタン風
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニ汁
ズワイガニのクリームコロッケ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリガニのみそ汁
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ずわいがにのベシャメルソース
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
毛蟹土鍋蒸し
カニのトマトクリームパスタ
赤だし
カニの爪天（白天）
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
赤だし・おでん
蟹の匠寿司盛り合わせ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
レシピ03
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニのビビンバ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイの天麩羅
クリガニ茶碗蒸し
海鮮タンメン
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニの和風スープ
紅ズワイの酢の物
クリガニ甲羅焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
