口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
カニの爪天
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイの酢の物
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニのクリームコロッケ
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
海鮮タンメン
紅ズワイガニの和風スープ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニの釜飯
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
クラブケーキ バーガー
クリガニの塩ゆで
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
クリガニ甲羅焼き
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
べにズワイカニの塩茹で
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ずわいがにのベシャメルソース
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
カニの爪天（白天）
紅ズワイの天麩羅
赤だし
くりかにの鉄板蒸し焼き
赤だし・おでん
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
レシピ03
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニのとろろのグラタン風
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイガニの釜飯
毛蟹土鍋蒸し
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クリガニ茶碗蒸し
カニしんじょう
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリガニのみそ汁
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