口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニ汁
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニのビビンバ
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニ甲羅焼き
クラブケーキ バーガー
カニの爪天(白天)
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
シャンラシャ(ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め)
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
海鮮タンメン
クリガニの塩ゆで
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
赤だし
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイの天麩羅
クリガニのみそボナーラ
べにズワイカニの塩茹で
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クリガニ茶碗蒸し
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
カニの爪天
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニのクリームコロッケ
くりかにの鉄板蒸し焼き
毛蟹土鍋蒸し
クリガニのみそ汁
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイの酢の物
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニときのこのアッシェ・パルマンティエ