口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニ甲羅焼き
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
蟹の匠寿司盛り合わせ
カニの爪天
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイの天麩羅
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイの酢の物
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのクリームコロッケ
クリガニの塩ゆで
紅ズワイガニの和風スープ
レシピ03
紅ズワイガニ汁
カニの爪天（白天）
赤だし
赤だし・おでん
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニの釜飯
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ビスク カニとエビのスープ
海鮮タンメン
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
毛蟹土鍋蒸し
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ズワイガニのビビンバ
カニのトマトクリームパスタ
カニしんじょう
ズワイガニの酒蒸し
クリガニのみそ汁
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
クラブケーキ バーガー
クリガニ茶碗蒸し
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
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