口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニ汁
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリガニの塩ゆで
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニの酒蒸し
くりかにの鉄板蒸し焼き
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイの酢の物
ずわいがにのベシャメルソース
カニのトマトクリームパスタ
赤だし・おでん
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
毛蟹土鍋蒸し
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのとろろのグラタン風
クリガニ甲羅焼き
カニの爪天（白天）
カニしんじょう
蟹の匠寿司盛り合わせ
海鮮タンメン
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
レシピ03
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニの釜飯
白菜のクリーム煮 カニの身入り
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
彩り蟹まるごとピラフ
赤だし
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニの和風スープ
クラブケーキ バーガー
クリガニ茶碗蒸し
クリガニのみそ汁
カニの爪天
ズワイガニのクリームコロッケ
べにズワイカニの塩茹で
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
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