口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
カニしんじょう
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
カニの爪天
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイの酢の物
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニ汁
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニの釜飯
白菜のクリーム煮 カニの身入り
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニのビビンバ
カニのトマトクリームパスタ
カニの爪天（白天）
ズワイガニの酒蒸し
蟹の匠寿司盛り合わせ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
彩り蟹まるごとピラフ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
赤だし・おでん
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
毛蟹土鍋蒸し
赤だし
紅ズワイガニの釜飯
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニのクリームコロッケ
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニのみそ汁
海鮮タンメン
ビスク カニとエビのスープ
クリガニの塩ゆで
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クリガニ茶碗蒸し
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
レシピ03
クラブケーキ バーガー
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ずわいがにのベシャメルソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
