口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
クリガニのみそ汁
海鮮タンメン
ズワイガニのとろろのグラタン風
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニのビビンバ
クリガニのみそボナーラ
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
赤だし・おでん
カニのトマトクリームパスタ
カニの爪天（白天）
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニの釜飯
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
紅ズワイの酢の物
クリガニ茶碗蒸し
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニのクリームコロッケ
紅ズワイの天麩羅
ビスク カニとエビのスープ
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニの塩ゆで
ずわいがにのベシャメルソース
カニしんじょう
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイガニの釜飯
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニ汁
赤だし
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイガニの和風スープ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
クラブケーキ バーガー
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