口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニ茶碗蒸し
べにズワイカニの塩茹で
彩り蟹まるごとピラフ
クラブケーキ バーガー
クリガニのみそボナーラ
シャンラシャ(ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め)
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイガニ汁
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニの釜飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
海鮮タンメン
クリガニの塩ゆで
紅ズワイの天麩羅
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニ甲羅焼き
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
カニの爪天
赤だし
ズワイガニのビビンバ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニときのこのアッシェ・パルマンティエ
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
レシピ03
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
カニの爪天(白天)
赤だし・おでん
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
毛蟹土鍋蒸し
紅ズワイガニの和風スープ
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ビスク カニとエビのスープ
カニしんじょう
クリガニのみそ汁
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのクリームコロッケ
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味