口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニの酒蒸し
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
赤だし・おでん
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
海鮮タンメン
クリガニの塩ゆで
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
レシピ03
ズワイガニ鍋うすくず仕立
カニしんじょう
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイの酢の物
白菜のクリーム煮 カニの身入り
赤だし
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイの天麩羅
カニの爪天（白天）
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
クリガニのみそ汁
クリガニ甲羅焼き
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニの和風スープ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
彩り蟹まるごとピラフ
べにズワイカニの塩茹で
カニの爪天
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニ茶碗蒸し
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
毛蟹土鍋蒸し
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのクリームコロッケ
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニ汁
蟹の匠寿司盛り合わせ
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