口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
クリガニの塩ゆで
レシピ03
クリガニ茶碗蒸し
ズワイガニの酒蒸し
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイの天麩羅
カニの爪天
クラブケーキ バーガー
赤だし・おでん
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイガニ汁
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニのとろろのグラタン風
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリガニ甲羅焼き
カニの爪天（白天）
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニの和風スープ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイの酢の物
蟹の匠寿司盛り合わせ
海鮮タンメン
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニしんじょう
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
カニのトマトクリームパスタ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ずわいがにのベシャメルソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
赤だし
ズワイガニのビビンバ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
べにズワイカニの塩茹で
ビスク カニとエビのスープ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
毛蟹土鍋蒸し
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
彩り蟹まるごとピラフ
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