口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
くりかにの鉄板蒸し焼き
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
毛蟹土鍋蒸し
クリガニ茶碗蒸し
海鮮タンメン
赤だし・おでん
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニのクリームコロッケ
ずわいがにのベシャメルソース
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
カニの爪天
紅ズワイガニの和風スープ
クラブケーキ バーガー
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニのビビンバ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイガニ汁
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
クリガニのみそ汁
ビスク カニとエビのスープ
べにズワイカニの塩茹で
クリガニの塩ゆで
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
赤だし
カニのトマトクリームパスタ
レシピ03
カニの爪天（白天）
クリガニのみそボナーラ
彩り蟹まるごとピラフ
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイの酢の物
紅ズワイの天麩羅
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
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