口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
カニのトマトクリームパスタ
レシピ03
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
カニの爪天
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニのビビンバ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
くりかにの鉄板蒸し焼き
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニしんじょう
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
べにズワイカニの塩茹で
カニの爪天（白天）
クリガニのみそ汁
赤だし・おでん
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニのクリームコロッケ
赤だし
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニ汁
毛蟹土鍋蒸し
クリガニの塩ゆで
クラブケーキ バーガー
彩り蟹まるごとピラフ
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニの釜飯
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニのとろろのグラタン風
海鮮タンメン
紅ズワイの酢の物
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリガニ茶碗蒸し
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
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