口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
べにズワイカニの塩茹で
クリガニ茶碗蒸し
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カニのトマトクリームパスタ
毛蟹土鍋蒸し
ビスク カニとエビのスープ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
海鮮タンメン
赤だし
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニのみそ汁
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイの酢の物
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイガニ汁
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
赤だし・おでん
カニの爪天（白天）
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニの釜飯
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
蟹の匠寿司盛り合わせ
カニの爪天
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニのとろろのグラタン風
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニのクリームコロッケ
レシピ03
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイガニの釜飯
クリガニの塩ゆで
クラブケーキ バーガー
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニの和風スープ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
カニしんじょう
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイの天麩羅
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
