口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
カニのトマトクリームパスタ
カニしんじょう
彩り蟹まるごとピラフ
海鮮タンメン
クリガニ茶碗蒸し
クリガニの塩ゆで
カニの爪天（白天）
紅ズワイガニの和風スープ
赤だし・おでん
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ビスク カニとエビのスープ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
赤だし
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニの釜飯
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニのみそボナーラ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニのビビンバ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ずわいがにのベシャメルソース
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニのとろろのグラタン風
クラブケーキ バーガー
クリガニのみそ汁
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
白菜のクリーム煮 カニの身入り
紅ズワイガニ汁
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
カニの爪天
レシピ03
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイの酢の物
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
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