口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニ茶碗蒸し
海鮮タンメン
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニの爪天
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイの酢の物
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
彩り蟹まるごとピラフ
レシピ03
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニのビビンバ
赤だし・おでん
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
クリガニのみそ汁
赤だし
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイの天麩羅
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニ汁
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリガニ甲羅焼き
カニしんじょう
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
クラブケーキ バーガー
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニの釜飯
クリガニの塩ゆで
カニの爪天（白天）
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ずわいがにのベシャメルソース
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