タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコと竹の子の木の芽和え
生ダコの薬膳カルパッチョ
タコの紅白明石揚げ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
たこのカルパッチョ
鯛のユッケ
タコの一味揚げ
タコのバター炒め
活タコ足の石焼ビビンバ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコと野菜の塩味炒め
タコの柔らか煮
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
水ダコのタコ飯
鯛の身ゴロゴロコロッケ
水蛸薄造り
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
タコのトマト煮込み
タコめしコロッケ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
蛸の磯揚げ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
水ダコのペペロン焼きそば
タコの和風カルパッチョ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
真蛸の酢の物
たこめし
水タコと島とうふのアヒージョ
たこちりめんごはん
炙り水タコの和風カルパッチョ
やわらか蛸の天ぷら
水蛸チヂミ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
たことホタテの梅肉和え
真鯛とたこのカルパッチョ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコとクリームチーズのキムチ和え
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タコとえびのスープパスタ
タコのバジル炒め
タコの一味醤油焼き
たこ唐揚げペペロンチーノ風
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
蛸のやわらか煮
水ダコのチリソース
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真蛸のセビーチェ
しっとりやわらか水ダコのサラダ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
タコのガーリックソテー
タコ足のトマト煮込み
タコのカルパッチョ
タコの一口オデン
煮タコ カット
タコライスコロッケ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
タコと柑橘のセビーチェ
タコとしらすのユッケ丼
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
青森産タコのアヒージョ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
水タコガリシア風
タコ飯
たこの炊き込みごはんの素
タコキムチ
タコのアヒージョ
水タコの味噌漬け
たこのガーリック炒飯
タコのアフォガード
焼タコ
水蛸のピリ辛和え
タコキムチ
タコ飯
タコのアヒージョ
タコブツの酢味噌和え
タコとセロリのサラダ
水タコ柔らか煮・多幸ロール
蛸の陶板焼き
タコのりんごジュレかけ
蛸の味噌漬
タコガーリック炒め
水ダコのガリバタ焼き
北海道産タコ足の激辛一本漬け
蛸たっぷり、磯の香りトースト
たこのしぐれ煮
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
和風 蛸のカルパッチョ
タコと長芋のカルパッチョ
タコ温玉サラダ
たこの七味マヨ炒め
タコと野菜のマリネ
和らか蛸の天ぷら
鮪のミルフィーユ
ミズダコのアンダルシア風
たこの唐揚げカレー風味
タコのラグーのスパゲッティー
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコと季節野菜のアヒージョ
タコとアボカドの混ぜご飯
水タコのパスタ ガーリックソース
タコの土鍋めし
タコと海ぶどうのいなり寿し