タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
タコとセロリのサラダ
たこの炊き込みごはんの素
タコの紅白明石揚げ
タコキムチ
タコと長芋のカルパッチョ
タコとクリームチーズのキムチ和え
タコ飯
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
蛸の磯揚げ
和らか蛸の天ぷら
しっとりやわらか水ダコのサラダ
タコライスコロッケ
鮪のミルフィーユ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
蛸の陶板焼き
たこのしぐれ煮
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
タコの和風カルパッチョ
タコのアヒージョ
たこのカルパッチョ
真蛸の酢の物
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
たこちりめんごはん
タコとアボカドの混ぜご飯
水タコ柔らか煮・多幸ロール
鯛の身ゴロゴロコロッケ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
たこ唐揚げペペロンチーノ風
タコの柔らか煮
タコめしコロッケ
タコキムチ
ミズダコのアンダルシア風
水タコガリシア風
タコと柑橘のセビーチェ
タコのガーリックソテー
蛸の味噌漬
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
タコの一味醤油焼き
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコの一味揚げ
炙り水タコの和風カルパッチョ
真蛸のセビーチェ
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコとしらすのユッケ丼
タコのアフォガード
水蛸のピリ辛和え
真鯛とたこのカルパッチョ
水タコと島とうふのアヒージョ
タコの一口オデン
タコのカルパッチョ
タコガーリック炒め
水タコのパスタ ガーリックソース
タコブツの酢味噌和え
和風 蛸のカルパッチョ
青森産タコのアヒージョ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
タコ足のトマト煮込み
水ダコのガリバタ焼き
タコと季節野菜のアヒージョ
たこのガーリック炒飯
たこの唐揚げカレー風味
水ダコのペペロン焼きそば
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
タコのアヒージョ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコのバジル炒め
タコとえびのスープパスタ
蛸のやわらか煮
タコのバター炒め
焼タコ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
煮タコ カット
鯛のユッケ
タコ温玉サラダ
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
やわらか蛸の天ぷら
水蛸薄造り
水タコの味噌漬け
タコのトマト煮込み
水ダコのタコ飯
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
水蛸チヂミ
生ダコの薬膳カルパッチョ
タコのラグーのスパゲッティー
タコの土鍋めし
タコとパプリカ、セロリのサラダ
たこの七味マヨ炒め
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
水ダコのチリソース
たこめし
タコと野菜の塩味炒め
たことホタテの梅肉和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
タコと海ぶどうのいなり寿し
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
タコ飯
タコと竹の子の木の芽和え
タコと野菜のマリネ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
タコのりんごジュレかけ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
活タコ足の石焼ビビンバ