タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
焼タコ
鯛のユッケ
活タコ足の石焼ビビンバ
タコキムチ
真蛸の酢の物
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコの一味醤油焼き
タコと野菜のマリネ
タコ足のトマト煮込み
タコとしらすのユッケ丼
タコのガーリックソテー
タコとえびのスープパスタ
タコの柔らか煮
蛸の陶板焼き
水タコガリシア風
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
蛸の磯揚げ
タコとセロリのサラダ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコの紅白明石揚げ
青森産タコのアヒージョ
タコのアヒージョ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
水タコの味噌漬け
鮪のミルフィーユ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タコと季節野菜のアヒージョ
タコガーリック炒め
タコと野菜の塩味炒め
タコブツの酢味噌和え
和風 蛸のカルパッチョ
タコのアフォガード
たこ唐揚げペペロンチーノ風
水ダコのガリバタ焼き
蛸たっぷり、磯の香りトースト
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
タコの和風カルパッチョ
タコの一口オデン
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
タコのトマト煮込み
タコのバター炒め
タコと柑橘のセビーチェ
タコめしコロッケ
タコの土鍋めし
水タコ柔らか煮・多幸ロール
たこのカルパッチョ
ミズダコのアンダルシア風
水蛸のピリ辛和え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
たこめし
タコ飯
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
タコのアヒージョ
たこの七味マヨ炒め
水ダコのチリソース
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコとアボカドの混ぜご飯
水タコのパスタ ガーリックソース
煮タコ カット
やわらか蛸の天ぷら
タコのラグーのスパゲッティー
蛸のやわらか煮
たこの炊き込みごはんの素
蛸の味噌漬
生ダコの薬膳カルパッチョ
タコのカルパッチョ
たこの唐揚げカレー風味
水ダコのペペロン焼きそば
水タコと島とうふのアヒージョ
水ダコのタコ飯
鯛の身ゴロゴロコロッケ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
水蛸薄造り
タコの一味揚げ
タコのバジル炒め
タコ温玉サラダ
タコと長芋のカルパッチョ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
しっとりやわらか水ダコのサラダ
たこちりめんごはん
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
たことホタテの梅肉和え
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
炙り水タコの和風カルパッチョ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコキムチ
たこのしぐれ煮
水蛸チヂミ
タコとクリームチーズのキムチ和え
真蛸のセビーチェ
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
真鯛とたこのカルパッチョ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
タコと海ぶどうのいなり寿し
和らか蛸の天ぷら
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
タコのりんごジュレかけ
タコ飯
タコと竹の子の木の芽和え
タコライスコロッケ
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
たこのガーリック炒飯
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ