タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコと柑橘のセビーチェ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
タコとクリームチーズのキムチ和え
たこのカルパッチョ
タコのアヒージョ
タコブツの酢味噌和え
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
生ダコの薬膳カルパッチョ
やわらか蛸の天ぷら
蛸の磯揚げ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコのアヒージョ
鯛の身ゴロゴロコロッケ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
タコのりんごジュレかけ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真蛸の酢の物
タコとセロリのサラダ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコの柔らか煮
真鯛とたこのカルパッチョ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
水蛸チヂミ
タコ足のトマト煮込み
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
たこちりめんごはん
水蛸のピリ辛和え
蛸の陶板焼き
たこの炊き込みごはんの素
たこの七味マヨ炒め
タコの一味醤油焼き
タコと野菜のマリネ
タコと野菜の塩味炒め
水タコと島とうふのアヒージョ
タコのバター炒め
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコの和風カルパッチョ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
タコのカルパッチョ
真蛸のセビーチェ
タコ飯
タコガーリック炒め
青森産タコのアヒージョ
焼タコ
タコキムチ
タコ温玉サラダ
ミズダコのアンダルシア風
蛸の味噌漬
タコと竹の子の木の芽和え
タコのバジル炒め
タコのラグーのスパゲッティー
タコの一口オデン
タコのトマト煮込み
タコのガーリックソテー
水ダコのペペロン焼きそば
蛸たっぷり、磯の香りトースト
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
たこ唐揚げペペロンチーノ風
しっとりやわらか水ダコのサラダ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
和風 蛸のカルパッチョ
水ダコのタコ飯
水タコ柔らか煮・多幸ロール
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
水ダコのガリバタ焼き
タコ飯
たこの唐揚げカレー風味
タコの紅白明石揚げ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
たこめし
タコの一味揚げ
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
タコライスコロッケ
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
タコとしらすのユッケ丼
たこのガーリック炒飯
たことホタテの梅肉和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
炙り水タコの和風カルパッチョ
タコのアフォガード
タコめしコロッケ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
水タコのパスタ ガーリックソース
蛸のやわらか煮
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
水タコの味噌漬け
タコと海ぶどうのいなり寿し
水蛸薄造り
水ダコのチリソース
煮タコ カット
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコと季節野菜のアヒージョ
活タコ足の石焼ビビンバ
たこのしぐれ煮
水タコガリシア風
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコとアボカドの混ぜご飯
鯛のユッケ
鮪のミルフィーユ
タコの土鍋めし
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
和らか蛸の天ぷら
タコキムチ
タコとえびのスープパスタ
タコと長芋のカルパッチョ