タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月～8月頃、三陸では11月～12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
鮪のミルフィーユ
タコの一味揚げ
やわらか蛸の天ぷら
タコのアヒージョ
蛸の陶板焼き
北海道産タコ足の激辛一本漬け
タコのラグーのスパゲッティー
和らか蛸の天ぷら
水ダコのチリソース
水タコ柔らか煮・多幸ロール
たこのしぐれ煮
タコのトマト煮込み
水タコガリシア風
タコキムチ
タコ飯
水タコのパスタ ガーリックソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
