タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコ温玉サラダ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
たこちりめんごはん
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
蛸の陶板焼き
タコとセロリのサラダ
タコと季節野菜のアヒージョ
たこの七味マヨ炒め
タコのガーリックソテー
水タコのパスタ ガーリックソース
タコと竹の子の木の芽和え
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコの土鍋めし
タコのラグーのスパゲッティー
タコキムチ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコの和風カルパッチョ
鮪のミルフィーユ
タコの紅白明石揚げ
タコのバジル炒め
水タコの味噌漬け
タコのりんごジュレかけ
蛸のやわらか煮
鯛の身ゴロゴロコロッケ
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
タコと海ぶどうのいなり寿し
真鯛とたこのカルパッチョ
タコの柔らか煮
たこ唐揚げペペロンチーノ風
鯛のユッケ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコブツの酢味噌和え
ミズダコのアンダルシア風
タコのカルパッチョ
タコのアヒージョ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
蛸の磯揚げ
たこのしぐれ煮
タコと柑橘のセビーチェ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
たこの唐揚げカレー風味
タコとクリームチーズのキムチ和え
和風 蛸のカルパッチョ
タコと野菜のマリネ
タコのアヒージョ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
タコのトマト煮込み
タコガーリック炒め
タコとアボカドの混ぜご飯
やわらか蛸の天ぷら
タコとえびのスープパスタ
水ダコのタコ飯
タコの一口オデン
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコめしコロッケ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
たこのカルパッチョ
タコと野菜の塩味炒め
水ダコのチリソース
しっとりやわらか水ダコのサラダ
タコ飯
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
蛸の味噌漬
水蛸薄造り
たことホタテの梅肉和え
水タコ柔らか煮・多幸ロール
和らか蛸の天ぷら
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
タコと長芋のカルパッチョ
水蛸のピリ辛和え
青森産タコのアヒージョ
活タコ足の石焼ビビンバ
タコ飯
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
水タコと島とうふのアヒージョ
生ダコの薬膳カルパッチョ
水ダコのペペロン焼きそば
炙り水タコの和風カルパッチョ
たこめし
水タコガリシア風
たこのガーリック炒飯
タコキムチ
タコライスコロッケ
真蛸の酢の物
タコのアフォガード
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
焼タコ
タコの一味醤油焼き
煮タコ カット
タコのバター炒め
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
タコとしらすのユッケ丼
真蛸のセビーチェ
タコ足のトマト煮込み
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
タコの一味揚げ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
たこの炊き込みごはんの素
水蛸チヂミ
水ダコのガリバタ焼き