タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコのトマト煮込み
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
タコと柑橘のセビーチェ
タコとしらすのユッケ丼
たこ唐揚げペペロンチーノ風
和風 蛸のカルパッチョ
タコのアヒージョ
タコの一味揚げ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
和らか蛸の天ぷら
タコと長芋のカルパッチョ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコの和風カルパッチョ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
水タコガリシア風
しっとりやわらか水ダコのサラダ
タコキムチ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
水ダコのガリバタ焼き
タコとセロリのサラダ
タコのバター炒め
煮タコ カット
タコ飯
活タコ足の石焼ビビンバ
真蛸のセビーチェ
真鯛とたこのカルパッチョ
蛸の味噌漬
水タコと島とうふのアヒージョ
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
蛸たっぷり、磯の香りトースト
タコのカルパッチョ
青森産タコのアヒージョ
たことホタテの梅肉和え
タコの紅白明石揚げ
タコのアフォガード
たこの七味マヨ炒め
炙り水タコの和風カルパッチョ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
たこの唐揚げカレー風味
タコと野菜の塩味炒め
たこのガーリック炒飯
タコと竹の子の木の芽和え
タコのりんごジュレかけ
タコブツの酢味噌和え
水ダコのペペロン焼きそば
水ダコのチリソース
たこめし
鯛のユッケ
タコの一口オデン
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
タコライスコロッケ
タコめしコロッケ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
たこのカルパッチョ
水蛸チヂミ
真蛸の酢の物
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
蛸のやわらか煮
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
水蛸薄造り
たこのしぐれ煮
たこちりめんごはん
タコガーリック炒め
タコのラグーのスパゲッティー
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコ温玉サラダ
タコとえびのスープパスタ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
タコの土鍋めし
水蛸のピリ辛和え
鯛の身ゴロゴロコロッケ
タコと野菜のマリネ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タコとアボカドの混ぜご飯
焼タコ
タコのアヒージョ
鮪のミルフィーユ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
ミズダコのアンダルシア風
タコとクリームチーズのキムチ和え
水タコのパスタ ガーリックソース
水タコ柔らか煮・多幸ロール
生ダコの薬膳カルパッチョ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコと季節野菜のアヒージョ
タコキムチ
蛸の磯揚げ
やわらか蛸の天ぷら
タコのバジル炒め
タコの一味醤油焼き
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
水ダコのタコ飯
タコ飯
タコと海ぶどうのいなり寿し
蛸の陶板焼き
タコのガーリックソテー
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
たこの炊き込みごはんの素
タコの柔らか煮
タコ足のトマト煮込み
水タコの味噌漬け