タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月～8月頃、三陸では11月～12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
蛸の陶板焼き
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
たこの唐揚げカレー風味
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
タコライスコロッケ
蛸のやわらか煮
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
蛸たっぷり、磯の香りトースト
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコ温玉サラダ
タコ足のトマト煮込み
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
たこの七味マヨ炒め
蛸の磯揚げ
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコのアヒージョ
しっとりやわらか水ダコのサラダ
タコのガーリックソテー
たこのガーリック炒飯
水タコガリシア風
水蛸チヂミ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
タコと野菜のマリネ
タコのアフォガード
タコキムチ
タコのラグーのスパゲッティー
水タコの味噌漬け
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
水ダコのタコ飯
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
水ダコのガリバタ焼き
タコのバター炒め
タコのカルパッチョ
鯛の身ゴロゴロコロッケ
タコの一味揚げ
水ダコのペペロン焼きそば
水蛸のピリ辛和え
水ダコのチリソース
たこめし
タコとクリームチーズのキムチ和え
タコ飯
青森産タコのアヒージョ
タコとセロリのサラダ
タコガーリック炒め
タコキムチ
タコ飯
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
タコとしらすのユッケ丼
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鯛のユッケ
たこちりめんごはん
水タコと島とうふのアヒージョ
たことホタテの梅肉和え
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
たこ唐揚げペペロンチーノ風
タコのトマト煮込み
タコのりんごジュレかけ
タコのバジル炒め
北海道産タコ足の激辛一本漬け
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
炙り水タコの和風カルパッチョ
活タコ足の石焼ビビンバ
焼タコ
ミズダコのアンダルシア風
たこの炊き込みごはんの素
タコの柔らか煮
タコと竹の子の木の芽和え
タコのアヒージョ
やわらか蛸の天ぷら
煮タコ カット
真蛸の酢の物
蛸の味噌漬
真鯛とたこのカルパッチョ
真蛸のセビーチェ
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
生ダコの薬膳カルパッチョ
タコと野菜の塩味炒め
水蛸薄造り
和風 蛸のカルパッチョ
タコの一味醤油焼き
タコとえびのスープパスタ
たこのしぐれ煮
タコと季節野菜のアヒージョ
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコと海ぶどうのいなり寿し
タコの紅白明石揚げ
タコと柑橘のセビーチェ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
和らか蛸の天ぷら
タコの和風カルパッチョ
タコの一口オデン
タコの土鍋めし
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
水タコ柔らか煮・多幸ロール
タコと長芋のカルパッチョ
たこのカルパッチョ
鮪のミルフィーユ
タコブツの酢味噌和え
タコとアボカドの混ぜご飯
水タコのパスタ ガーリックソース
タコめしコロッケ
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