タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
水蛸薄造り
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
水タコガリシア風
蛸の味噌漬
やわらか蛸の天ぷら
タコの一口オデン
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコとクリームチーズのキムチ和え
たこの炊き込みごはんの素
タコの紅白明石揚げ
タコ足のトマト煮込み
生ダコの薬膳カルパッチョ
水蛸チヂミ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鮪のミルフィーユ
たこの七味マヨ炒め
タコのカルパッチョ
たこのしぐれ煮
タコの一味揚げ
焼タコ
タコキムチ
鯛のユッケ
水タコのパスタ ガーリックソース
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコライスコロッケ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
真鯛とたこのカルパッチョ
タコの和風カルパッチョ
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
たこのカルパッチョ
タコと野菜のマリネ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
たこ唐揚げペペロンチーノ風
水タコの味噌漬け
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
タコ温玉サラダ
タコのバター炒め
タコと季節野菜のアヒージョ
煮タコ カット
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
水蛸のピリ辛和え
タコのアフォガード
北海道産タコ足の激辛一本漬け
水ダコのチリソース
しっとりやわらか水ダコのサラダ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコと長芋のカルパッチョ
鯛の身ゴロゴロコロッケ
水ダコのペペロン焼きそば
真蛸のセビーチェ
真蛸の酢の物
たこめし
タコと野菜の塩味炒め
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコの一味醤油焼き
タコと竹の子の木の芽和え
和らか蛸の天ぷら
タコと柑橘のセビーチェ
タコと海ぶどうのいなり寿し
タコとえびのスープパスタ
蛸の陶板焼き
タコのラグーのスパゲッティー
タコとセロリのサラダ
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
ミズダコのアンダルシア風
タコのアヒージョ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコのバジル炒め
たこちりめんごはん
蛸たっぷり、磯の香りトースト
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコキムチ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
タコめしコロッケ
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
タコとアボカドの混ぜご飯
たことホタテの梅肉和え
たこの唐揚げカレー風味
タコのトマト煮込み
タコ飯
タコガーリック炒め
水タコ柔らか煮・多幸ロール
水ダコのガリバタ焼き
水タコと島とうふのアヒージョ
タコのガーリックソテー
活タコ足の石焼ビビンバ
たこのガーリック炒飯
タコのアヒージョ
タコの土鍋めし
蛸のやわらか煮
タコブツの酢味噌和え
青森産タコのアヒージョ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
水ダコのタコ飯
タコのりんごジュレかけ
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
和風 蛸のカルパッチョ
炙り水タコの和風カルパッチョ
タコの柔らか煮
タコとしらすのユッケ丼
蛸の磯揚げ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコ飯