タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
蛸の磯揚げ
鯛の身ゴロゴロコロッケ
焼タコ
たこちりめんごはん
タコと海ぶどうのいなり寿し
タコとクリームチーズのキムチ和え
水タコと島とうふのアヒージョ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコと野菜のマリネ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコと長芋のカルパッチョ
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
真蛸のセビーチェ
和らか蛸の天ぷら
水ダコのペペロン焼きそば
タコと野菜の塩味炒め
鯛のユッケ
やわらか蛸の天ぷら
タコとしらすのユッケ丼
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコ足のトマト煮込み
たこのしぐれ煮
タコ飯
蛸たっぷり、磯の香りトースト
タコとパプリカ、セロリのサラダ
活タコ足の石焼ビビンバ
真鯛とたこのカルパッチョ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
タコとえびのスープパスタ
たことホタテの梅肉和え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
たこの七味マヨ炒め
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコと季節野菜のアヒージョ
タコめしコロッケ
水蛸のピリ辛和え
蛸の陶板焼き
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
タコとアボカドの混ぜご飯
煮タコ カット
水タコ柔らか煮・多幸ロール
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
生ダコの薬膳カルパッチョ
タコ飯
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
タコのアヒージョ
たこのカルパッチョ
水ダコのチリソース
タコのラグーのスパゲッティー
たこのガーリック炒飯
タコの一味醤油焼き
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
水タコのパスタ ガーリックソース
水タコガリシア風
タコのアフォガード
タコの紅白明石揚げ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
タコのガーリックソテー
タコの和風カルパッチョ
タコガーリック炒め
タコのアヒージョ
タコライスコロッケ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
蛸の味噌漬
タコのバジル炒め
水ダコのタコ飯
水ダコのガリバタ焼き
水タコの味噌漬け
タコのトマト煮込み
たこの炊き込みごはんの素
ミズダコのアンダルシア風
真蛸の酢の物
タコのカルパッチョ
タコ温玉サラダ
タコと竹の子の木の芽和え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
たこめし
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
しっとりやわらか水ダコのサラダ
たこ唐揚げペペロンチーノ風
タコキムチ
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
タコとセロリのサラダ
タコの一味揚げ
タコキムチ
鮪のミルフィーユ
炙り水タコの和風カルパッチョ
タコの土鍋めし
タコのバター炒め
タコのりんごジュレかけ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
蛸のやわらか煮
和風 蛸のカルパッチョ
たこの唐揚げカレー風味
タコの一口オデン
タコと柑橘のセビーチェ
水蛸薄造り
水蛸チヂミ
青森産タコのアヒージョ
タコブツの酢味噌和え
タコの柔らか煮