タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコとセロリのサラダ
タコ飯
やわらか蛸の天ぷら
タコのりんごジュレかけ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコのラグーのスパゲッティー
タコの和風カルパッチョ
水ダコのガリバタ焼き
タコキムチ
タコとえびのスープパスタ
水タコの味噌漬け
たこめし
真蛸の酢の物
たこのガーリック炒飯
タコめしコロッケ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコと季節野菜のアヒージョ
たこの炊き込みごはんの素
水蛸薄造り
水タコ柔らか煮・多幸ロール
たこのカルパッチョ
タコのアフォガード
北海道産タコ足の激辛一本漬け
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
たこの唐揚げカレー風味
和風 蛸のカルパッチョ
たこのしぐれ煮
水タコのパスタ ガーリックソース
水ダコのタコ飯
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
タコと長芋のカルパッチョ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
水タコガリシア風
しっとりやわらか水ダコのサラダ
真鯛とたこのカルパッチョ
タコのガーリックソテー
鯛のユッケ
蛸の磯揚げ
水蛸のピリ辛和え
タコのバジル炒め
青森産タコのアヒージョ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
たこ唐揚げペペロンチーノ風
活タコ足の石焼ビビンバ
たこちりめんごはん
タコのカルパッチョ
蛸の陶板焼き
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
ミズダコのアンダルシア風
タコとクリームチーズのキムチ和え
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコ温玉サラダ
タコと野菜のマリネ
鮪のミルフィーユ
水タコと島とうふのアヒージョ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
鯛の身ゴロゴロコロッケ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコのバター炒め
水ダコのチリソース
タコの一味醤油焼き
タコと竹の子の木の芽和え
タコとしらすのユッケ丼
蛸の味噌漬
タコガーリック炒め
タコと野菜の塩味炒め
タコ足のトマト煮込み
和らか蛸の天ぷら
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
煮タコ カット
タコのアヒージョ
蛸のやわらか煮
たことホタテの梅肉和え
焼タコ
水蛸チヂミ
タコキムチ
タコ飯
タコブツの酢味噌和え
生ダコの薬膳カルパッチョ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
真蛸のセビーチェ
タコと柑橘のセビーチェ
タコの土鍋めし
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
タコとアボカドの混ぜご飯
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコライスコロッケ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
炙り水タコの和風カルパッチョ
タコのトマト煮込み
タコの柔らか煮
タコの紅白明石揚げ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
たこの七味マヨ炒め
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
タコの一味揚げ
水ダコのペペロン焼きそば
タコのアヒージョ
タコの一口オデン
タコと海ぶどうのいなり寿し