タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコとえびのスープパスタ
水タコの味噌漬け
水ダコのガリバタ焼き
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
たこちりめんごはん
タコと海ぶどうのいなり寿し
タコと柑橘のセビーチェ
水蛸薄造り
タコのアフォガード
タコのりんごジュレかけ
タコめしコロッケ
煮タコ カット
タコのトマト煮込み
タコの柔らか煮
タコと竹の子の木の芽和え
蛸の磯揚げ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコとセロリのサラダ
たこのカルパッチョ
蛸の陶板焼き
生ダコの薬膳カルパッチョ
水蛸チヂミ
タコとアボカドの混ぜご飯
和風 蛸のカルパッチョ
タコ飯
タコの一口オデン
たこのしぐれ煮
タコの土鍋めし
青森産タコのアヒージョ
タコのラグーのスパゲッティー
たこめし
タコブツの酢味噌和え
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
タコのアヒージョ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
タコの紅白明石揚げ
タコの一味揚げ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
水蛸のピリ辛和え
北海道産タコ足の激辛一本漬け
タコと長芋のカルパッチョ
タコキムチ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ミズダコのアンダルシア風
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
タコキムチ
水タコ柔らか煮・多幸ロール
タコガーリック炒め
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
焼タコ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真蛸の酢の物
しっとりやわらか水ダコのサラダ
タコと季節野菜のアヒージョ
水ダコのチリソース
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
タコライスコロッケ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
やわらか蛸の天ぷら
タコの一味醤油焼き
タコのカルパッチョ
水ダコのペペロン焼きそば
タコと野菜のマリネ
タコ飯
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
蛸の味噌漬
タコの和風カルパッチョ
蛸のやわらか煮
真蛸のセビーチェ
水ダコのタコ飯
炙り水タコの和風カルパッチョ
たこの七味マヨ炒め
真鯛とたこのカルパッチョ
活タコ足の石焼ビビンバ
タコ足のトマト煮込み
タコのバジル炒め
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
タコのバター炒め
タコのアヒージョ
タコ温玉サラダ
鮪のミルフィーユ
たこのガーリック炒飯
タコのガーリックソテー
タコとクリームチーズのキムチ和え
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
たこ唐揚げペペロンチーノ風
蛸たっぷり、磯の香りトースト
鯛の身ゴロゴロコロッケ
和らか蛸の天ぷら
タコと野菜の塩味炒め
水タコガリシア風
たことホタテの梅肉和え
たこの炊き込みごはんの素
たこの唐揚げカレー風味
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
タコとしらすのユッケ丼
水タコと島とうふのアヒージョ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
鯛のユッケ
水タコのパスタ ガーリックソース