タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコと柑橘のセビーチェ
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
水タコと島とうふのアヒージョ
水ダコのペペロン焼きそば
タコガーリック炒め
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
タコとアボカドの混ぜご飯
タコのバター炒め
タコのアフォガード
タコのアヒージョ
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
水ダコのチリソース
水タコのパスタ ガーリックソース
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
タコと竹の子の木の芽和え
タコと野菜のマリネ
和らか蛸の天ぷら
タコの和風カルパッチョ
タコの土鍋めし
水タコガリシア風
たこの七味マヨ炒め
水蛸薄造り
水ダコのタコ飯
鯛のユッケ
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
煮タコ カット
たこ唐揚げペペロンチーノ風
タコとセロリのサラダ
生ダコの薬膳カルパッチョ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
蛸の陶板焼き
真蛸のセビーチェ
青森産タコのアヒージョ
たこのガーリック炒飯
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
たこちりめんごはん
タコの一口オデン
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
炙り水タコの和風カルパッチョ
やわらか蛸の天ぷら
タコと長芋のカルパッチョ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
ミズダコのアンダルシア風
タコの一味揚げ
タコめしコロッケ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
水ダコのガリバタ焼き
タコのバジル炒め
真鯛とたこのカルパッチョ
タコライスコロッケ
タコのカルパッチョ
タコと海ぶどうのいなり寿し
鯛の身ゴロゴロコロッケ
蛸の磯揚げ
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
活タコ足の石焼ビビンバ
和風 蛸のカルパッチョ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
タコキムチ
タコのガーリックソテー
タコブツの酢味噌和え
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
たこの炊き込みごはんの素
タコのりんごジュレかけ
たこのカルパッチョ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
タコのアヒージョ
しっとりやわらか水ダコのサラダ
水蛸チヂミ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコとえびのスープパスタ
真蛸の酢の物
タコの柔らか煮
タコと野菜の塩味炒め
タコ温玉サラダ
タコ足のトマト煮込み
たこの唐揚げカレー風味
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコとクリームチーズのキムチ和え
水タコ柔らか煮・多幸ロール
タコと季節野菜のアヒージョ
タコのトマト煮込み
タコのラグーのスパゲッティー
タコ飯
水蛸のピリ辛和え
たことホタテの梅肉和え
水タコの味噌漬け
タコキムチ
蛸のやわらか煮
タコの一味醤油焼き
焼タコ
蛸の味噌漬
タコとしらすのユッケ丼
たこのしぐれ煮
タコ飯
たこめし
タコの紅白明石揚げ
鮪のミルフィーユ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコとパプリカ、セロリのサラダ