タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
鯛の身ゴロゴロコロッケ
タコめしコロッケ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
蛸のやわらか煮
タコのバジル炒め
タコと野菜のマリネ
たこめし
タコブツの酢味噌和え
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
焼タコ
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
蛸の磯揚げ
タコのアヒージョ
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
タコと竹の子の木の芽和え
水タコと島とうふのアヒージョ
タコ飯
活タコ足の石焼ビビンバ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコと長芋のカルパッチョ
煮タコ カット
タコのカルパッチョ
水ダコのガリバタ焼き
水ダコのタコ飯
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコ足のトマト煮込み
タコの一味醤油焼き
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
たこちりめんごはん
たこのカルパッチョ
水ダコのチリソース
タコとクリームチーズのキムチ和え
水タコ柔らか煮・多幸ロール
たこの炊き込みごはんの素
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコとしらすのユッケ丼
タコの一味揚げ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
タコのバター炒め
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
水ダコのペペロン焼きそば
水タコガリシア風
水蛸チヂミ
たこの唐揚げカレー風味
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
蛸の味噌漬
タコのトマト煮込み
タコと海ぶどうのいなり寿し
タコのガーリックソテー
炙り水タコの和風カルパッチョ
鮪のミルフィーユ
タコとアボカドの混ぜご飯
水蛸薄造り
タコと柑橘のセビーチェ
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
ミズダコのアンダルシア風
真鯛とたこのカルパッチョ
タコとえびのスープパスタ
タコと季節野菜のアヒージョ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
タコの土鍋めし
タコのりんごジュレかけ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
生ダコの薬膳カルパッチョ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
タコキムチ
たこ唐揚げペペロンチーノ風
たこのガーリック炒飯
タコの一口オデン
タコ温玉サラダ
タコガーリック炒め
蛸の陶板焼き
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
和らか蛸の天ぷら
タコのラグーのスパゲッティー
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
しっとりやわらか水ダコのサラダ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タコの紅白明石揚げ
和風 蛸のカルパッチョ
鯛のユッケ
タコのアヒージョ
たこのしぐれ煮
タコキムチ
やわらか蛸の天ぷら
真蛸の酢の物
タコ飯
タコの和風カルパッチョ
タコとセロリのサラダ
水蛸のピリ辛和え
水タコの味噌漬け
真蛸のセビーチェ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
たことホタテの梅肉和え
青森産タコのアヒージョ
タコの柔らか煮
タコライスコロッケ
たこの七味マヨ炒め
タコのアフォガード
水タコのパスタ ガーリックソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコと野菜の塩味炒め
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース