タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコの紅白明石揚げ
炙り水タコの和風カルパッチョ
タコブツの酢味噌和え
タコのアヒージョ
蛸の陶板焼き
北海道産タコ足の激辛一本漬け
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
タコの土鍋めし
タコキムチ
タコのりんごジュレかけ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
たこのカルパッチョ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコとパプリカ、セロリのサラダ
水ダコのガリバタ焼き
タコの和風カルパッチョ
タコのバジル炒め
タコガーリック炒め
タコと野菜の塩味炒め
蛸の磯揚げ
鯛のユッケ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
水タコのパスタ ガーリックソース
タコの一味醤油焼き
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タコめしコロッケ
たこのしぐれ煮
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
タコ飯
ミズダコのアンダルシア風
和風 蛸のカルパッチョ
鮪のミルフィーユ
水タコガリシア風
タコのアフォガード
真蛸の酢の物
水ダコのチリソース
タコのガーリックソテー
タコと柑橘のセビーチェ
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
タコの一味揚げ
タコとえびのスープパスタ
和らか蛸の天ぷら
蛸たっぷり、磯の香りトースト
煮タコ カット
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
水タコの味噌漬け
タコと長芋のカルパッチョ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコとクリームチーズのキムチ和え
タコキムチ
たこめし
タコ足のトマト煮込み
たことホタテの梅肉和え
水タコ柔らか煮・多幸ロール
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコのアヒージョ
タコ飯
タコ温玉サラダ
蛸のやわらか煮
鯛の身ゴロゴロコロッケ
真蛸のセビーチェ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
タコのバター炒め
タコと季節野菜のアヒージョ
タコの一口オデン
焼タコ
タコのラグーのスパゲッティー
タコライスコロッケ
たこちりめんごはん
真鯛とたこのカルパッチョ
水蛸チヂミ
タコとセロリのサラダ
タコのカルパッチョ
活タコ足の石焼ビビンバ
たこの唐揚げカレー風味
タコと竹の子の木の芽和え
たこの七味マヨ炒め
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
たこの炊き込みごはんの素
しっとりやわらか水ダコのサラダ
たこ唐揚げペペロンチーノ風
タコとアボカドの混ぜご飯
タコの柔らか煮
水ダコのペペロン焼きそば
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコと海ぶどうのいなり寿し
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
生ダコの薬膳カルパッチョ
水ダコのタコ飯
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
蛸の味噌漬
やわらか蛸の天ぷら
水蛸のピリ辛和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
たこのガーリック炒飯
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
水タコと島とうふのアヒージョ
水蛸薄造り
タコと野菜のマリネ
タコのトマト煮込み
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
青森産タコのアヒージョ
タコとしらすのユッケ丼
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て