タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
蛸のやわらか煮
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
蛸の味噌漬
水ダコのペペロン焼きそば
ミズダコのアンダルシア風
蛸の陶板焼き
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
タコの一味醤油焼き
タコのアヒージョ
和らか蛸の天ぷら
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
水ダコのガリバタ焼き
タコめしコロッケ
水ダコのチリソース
タコとクリームチーズのキムチ和え
しっとりやわらか水ダコのサラダ
たこのカルパッチョ
たこの七味マヨ炒め
タコとアボカドの混ぜご飯
北海道産タコ足の激辛一本漬け
タコのカルパッチョ
やわらか蛸の天ぷら
タコブツの酢味噌和え
水タコの味噌漬け
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
水タコガリシア風
水蛸チヂミ
タコ飯
真蛸の酢の物
タコと海ぶどうのいなり寿し
たこのガーリック炒飯
煮タコ カット
タコライスコロッケ
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
たこめし
タコの和風カルパッチョ
水蛸薄造り
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
タコと竹の子の木の芽和え
生ダコの薬膳カルパッチョ
タコとしらすのユッケ丼
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タコ飯
タコとセロリのサラダ
たこの唐揚げカレー風味
タコ温玉サラダ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
水タコのパスタ ガーリックソース
タコのバター炒め
タコキムチ
タコの土鍋めし
青森産タコのアヒージョ
たこの炊き込みごはんの素
水タコと島とうふのアヒージョ
真鯛とたこのカルパッチョ
タコと野菜の塩味炒め
タコのトマト煮込み
たこ唐揚げペペロンチーノ風
鯛の身ゴロゴロコロッケ
タコガーリック炒め
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
炙り水タコの和風カルパッチョ
タコの一口オデン
タコとえびのスープパスタ
水蛸のピリ辛和え
タコ足のトマト煮込み
タコと柑橘のセビーチェ
たことホタテの梅肉和え
たこちりめんごはん
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
タコと長芋のカルパッチョ
蛸の磯揚げ
タコの柔らか煮
タコのりんごジュレかけ
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
タコのラグーのスパゲッティー
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
たこのしぐれ煮
鯛のユッケ
タコのアフォガード
タコキムチ
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコの一味揚げ
焼タコ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
水ダコのタコ飯
水タコ柔らか煮・多幸ロール
活タコ足の石焼ビビンバ
タコの紅白明石揚げ
鮪のミルフィーユ
和風 蛸のカルパッチョ
タコのバジル炒め
真蛸のセビーチェ
タコのガーリックソテー
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
タコのアヒージョ
タコと野菜のマリネ
タコと季節野菜のアヒージョ