タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコのガーリックソテー
タコブツの酢味噌和え
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
タコの和風カルパッチョ
タコ温玉サラダ
焼タコ
水蛸のピリ辛和え
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
タコとしらすのユッケ丼
たこめし
蛸の味噌漬
タコのアフォガード
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
水タコガリシア風
タコ足のトマト煮込み
たことホタテの梅肉和え
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
たこのカルパッチョ
たこのしぐれ煮
真鯛とたこのカルパッチョ
タコと竹の子の木の芽和え
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
たこの七味マヨ炒め
タコの一味揚げ
水ダコのチリソース
水タコと島とうふのアヒージョ
たこの炊き込みごはんの素
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
たこの唐揚げカレー風味
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
水ダコのペペロン焼きそば
水タコのパスタ ガーリックソース
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
タコキムチ
タコのアヒージョ
蛸の磯揚げ
タコのバジル炒め
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
活タコ足の石焼ビビンバ
タコとえびのスープパスタ
たこのガーリック炒飯
水ダコのガリバタ焼き
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
タコライスコロッケ
タコのラグーのスパゲッティー
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
水蛸チヂミ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコと柑橘のセビーチェ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
和風 蛸のカルパッチョ
鯛のユッケ
タコと季節野菜のアヒージョ
蛸のやわらか煮
タコめしコロッケ
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
水蛸薄造り
鮪のミルフィーユ
しっとりやわらか水ダコのサラダ
水タコ柔らか煮・多幸ロール
タコとパプリカ、セロリのサラダ
蛸の陶板焼き
タコと海ぶどうのいなり寿し
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
水タコの味噌漬け
ミズダコのアンダルシア風
煮タコ カット
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
鯛の身ゴロゴロコロッケ
タコ飯
タコ飯
たこちりめんごはん
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
タコとクリームチーズのキムチ和え
たこ唐揚げペペロンチーノ風
北海道産タコ足の激辛一本漬け
タコとセロリのサラダ
青森産タコのアヒージョ
タコと長芋のカルパッチョ
タコガーリック炒め
タコの一口オデン
タコのバター炒め
真蛸の酢の物
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
和らか蛸の天ぷら
タコの紅白明石揚げ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
タコのトマト煮込み
タコの土鍋めし
タコのりんごジュレかけ
タコの柔らか煮
水ダコのタコ飯
タコと野菜の塩味炒め
タコと野菜のマリネ
タコキムチ
タコのカルパッチョ
やわらか蛸の天ぷら
炙り水タコの和風カルパッチョ
タコのアヒージョ
真蛸のセビーチェ
タコの一味醤油焼き
タコとアボカドの混ぜご飯
生ダコの薬膳カルパッチョ