世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
イカのゴロ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼売
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
シーフード グリーンカレー
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
アオリイカのアヒージョ
イカ大根
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかサマサマキング
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカフェ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
