世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼き
いかサマサマキング
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの甘煮
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのユッケ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのオイスターソース炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカかまぼこ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカフェ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのバター焼
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