世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
イカのクネル たこ焼き風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの沖漬け丼
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのオイスターソース炒め
イカ焼売
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと黄ニラの和え物
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
