世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
いか醤油中華そば
イカフェ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼売
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
ケンサキイカの低温調理
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいか天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
土鍋のやりいか飯
真イカの肝炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの甘煮
アオリイカのアヒージョ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
スルメイカと肝のけんちん焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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