世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼売
あおりいか天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
イカ大根
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
イカととり肉のトマトパエリア
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとエビの天ぷら
真イカの肝炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼き
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとジャガイモの煮付け
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
