世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼き
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
シーフード グリーンカレー
イカ大根
ケンサキイカの低温調理
いかサマサマキング
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのオイスターソース炒め
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
