世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼売
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの沖漬け丼
真イカの肝炒め
ほたるいかの甘煮
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめイカとワタのスパゲティー
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
シーフード グリーンカレー
いかのユッケ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
アオリイカのアヒージョ
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
