世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
真イカの肝炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカフェ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
花スルメイカの中華風炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ大根
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのオイスターソース炒め
いか醤油中華そば
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのアヒージョ
イカのゴロ焼き
マイカのチリソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
