世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
イカかまぼこ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
真イカの肝炒め
イカ大根
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのユッケ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
土鍋のやりいか飯
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのゴロ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
イカ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの低温調理
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの甘煮
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
