世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
イカ大根
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの黄身焼き
するめイカとワタのスパゲティー
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いか醤油中華そば
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
いかのユッケ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
