世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカかまぼこ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
いかのバター焼
ヤリイカのシークワーサー炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
