世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのバター焼
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
土鍋のやりいか飯
真イカの肝炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの低温調理
いかめし
ほたるいかの甘煮
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
マイカのチリソース
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
イカフェ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
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