世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかサマサマキング
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
イカとせせりの玉子とじ丼
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカフェ
イカとジャガイモの煮付け
いかのユッケ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと茸の和風パスタ
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
