世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ大根
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとせせりの玉子とじ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
イカかまぼこ
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
あおりいか天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
