世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
土鍋のやりいか飯
剣先イカの自家製しゅうまい
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いか醤油中華そば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの低温調理
いかのユッケ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの黄身焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
あおりいか天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのバター焼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
