世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのゴロ焼き
シーフード グリーンカレー
いかサマサマキング
イカフェ
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
イカ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
まるごとヤリイカの唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
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