世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ大根
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
土鍋のやりいか飯
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカのファルシイ セート風
イカのオイスターソース炒め
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
